Μπορεί να ακούγεται παράδοξο, όμως ένα από τα πιο διάσημα τυριά του κόσμου δεν αποτελεί απλώς γαστρονομικό σύμβολο, αλλά και ένα ισχυρό χρηματοοικονομικό εργαλείο που χρησιμοποιείται ως τραπεζικό ενέχυρο για…
Το τυρί που δίνεται ως ενέχυρο για την έκδοση δανείων – Μέσα στo θησαυροφυλάκιο της «Τράπεζα Τυριών» της Ιταλίας – Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ